在蛋糕上划了几下,分成了八块,然后拿起一块,咬了一小口品尝。咀嚼了几下,沈乐妮的眼睛惊喜地睁了睁。
嗯,不错,是那个熟悉的味道,就是稍微有点甜,下次少放一些粗糖。
两个丫鬟和厨娘都巴巴瞧着,见沈乐妮露出满意的表情,都忍不住咽了咽口水。
沈乐妮哪里没看见,说道:“都别愣着了,快尝尝。”
有了国师的话,三人这才敢上前,一人伸手拿过一块,迫不及待地就咬了一口。
丫鬟们眼睛一亮:“嗯,好吃!”
“这个蛋糕好松软!”
“我觉得你方才说的不错,值得上十两银子一个。”
“我现在觉得十两也少了。”
两个丫鬟你一言我一语地说着,嘴上也是不停,没一会儿就吃完了一块蛋糕。
厨娘也赞不绝口:“这个味道,奴婢未曾吃过,真是新鲜又美味。”
沈乐妮看着两个有些意犹未尽的丫鬟,笑道:“喜欢就多吃一些。待会儿我还得再过两个试试,你们不吃我也吃不完。”
两个丫鬟当即开心地朝沈乐妮福身道:“多谢大人!”说完便又朝蛋糕伸出了魔爪。
没一会儿,一个不大不小的蛋糕就让四个人吃完了,丫鬟和厨娘都吃的身心舒畅。
“我准备开始第二次烤制了,你们三个也来做一个试试。”沈乐妮对三人道。
三人也不再推拒,忙应道:“是,大人。”
沈乐妮不止准备了一套工具,便分了一套给三人,四个人开始从最初的打蛋步骤开始做起,沈乐妮一边做一边指导。
虽然打发费时间和力气,但总体不算太难,大半个时辰过去后,下人们做的蛋糕先烤了出来。
盖子一打开,还是那般金灿灿的模样,一次就成。
三人把蛋糕还是分成了八块,自己试了试味道,嗯,没有方才大人做的那么细腻,但也不错了。然后剩下的三个人就搁在了一边,打算待会儿拿给别人也试试。
接下来便轮到沈乐妮烤制,她这一次做了两个,只能挨个地烤。第一个拷完以后,她又把第二个铁盆放进去,让厨娘帮她看着火候。
在等蛋糕温度降下来的间隙,沈乐妮便将买来的一堆果子洗出来,丫鬟们也上前帮忙。
这个时令的果子种类不多,只有柑类、橘类和柚类,还有几个沈乐妮叫不上来名字的,不常见,但幸而长安是大汉京城,水果种类倒是齐全,大汉这个时节有的果子沈乐妮都买到了。
丫鬟见国师买了这么多水果,不禁好奇问:“大人,您买如此多的果子是要做什么?”
另一个有些期待地接着问:“可是还要做什么小食?”
沈乐妮解释道:“这些果子是拿来装饰蛋糕的。”
“原来蛋糕还可以用果子进行装饰啊。”
厨娘笑着说一句:“奴婢虽没读过书,却也知道一句人靠衣装马靠鞍,这蛋糕拿果子做上陪衬,肯定又好看又好吃,卖的话价钱也能再高一些。”
一个丫鬟道:“那这一个蛋糕的本钱着实有些贵呀。”
另一个回她:“那你光卖蛋糕不就行了。”
“嗯,也是。”
三个人有一搭没一搭地说着,一边帮着沈乐妮忙活。
果子已经全部洗了出来,沈乐妮三人便开始剥果子削果皮和去核。其中大部分,沈乐妮打算拿来做成果酱,抹在蛋糕胚里。
等果子都处理完后,沈乐妮就让丫鬟们歇息了。她一人开始了漫长的熬果子酱。先把果肉剁成小块,起锅烧水,冷水把果肉倒进锅里,水开后慢火熬煮,中途还要加一些蜂蜜。
三人又拿一双眼睛聚精会神地盯着沈乐妮,见那么多果肉先是被剁碎,又放到水里熬煮,慢慢变得稀碎如粥,不知道她要拿来如何装饰,也不出声,就安安静静瞧着。
沈乐妮熬制了三种酱,橘子酱,柚子酱,还有梨子酱,满满当当装了三大碗,看上去倒是有一种独特的诱人感。
好版主